皆さんは、厄介な客に悩んだことはありますか?今回は「大騒ぎする迷惑客」にまつわる物語とその対処法を紹介します。※この物語はフィクションです。(CoordiSnap編集部)イラスト:モナ・リザの戯言※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。配信しながら大騒ぎ中華料理屋で働く主人公。ある日、店に3人組の迷惑客が動画配信をしながら入ってきました。迷惑客は店に大食いチャレンジをしにきたようで…。店を小汚いとけなしながら、主人公を無視して席についたのです。出典:モナ・リザの戯言主人公は動画配信しながら大騒ぎする迷惑客に注文を聞くことに。迷惑客はラーメンを注文し「替え玉10個で!」と言ってきました。驚きの注文に「…お一人様3つまでです」と伝えた主人公。すると、迷惑客は「じゃあ3人で9個食えるな!」とラーメン1杯に対して9個の替え玉を注文してきて…。主人公は「いや…」とラーメンを3人分注文してほしいことを伝えますが、まったく聞いてくれない迷惑客。すると、居合わせた屈強な客が迷惑客に反撃してくれたのでした。読者から募集した迷惑客が来店したときの対処法○様子を見る迷惑客が来店したら、他の客に迷惑をかけることがないか注意して様子を見ます。度を越した迷惑行為をするようであれば、すぐに注意できるよう準備しておきます。(30代/女性)○店長を呼ぶ店のルールや忠告に従ってもらえない場合は、店長を呼んで対応してもらいます。自分では判断できないこともあると思うので、店長にお願いします。(40代/女性)※こちらの記事はみなさんから寄せられたアンケートをもとに作成しています。※記事内の迷惑行為は絶対に真似をしないようにしてください。
2024年06月02日街中で、見覚えのある光景を見ると思わず足を止めたくなるもの。「懐かしい」などと感じる一方で、中には「どうしてこんな場所に!?」と驚くような、意外な場所で再会を果たすこともあるようです。『餃子の王将』で見つけたモノに「お前…」吹奏楽部で打楽器を担当している、大学生の、みなと(@minato_perc)さん。餃子が人気の中華料理チェーン店『餃子の王将』を訪れた際、なぜか違和感を覚えたといいます。店頭に掲示されているメニューを見て、ある異変に気付いた、みなとさん。思わずこうツッコミを入れました!「お前、譜面台だろ」メニューが置かれていたのはなんと、演奏時などに楽譜を置くための譜面台!楽器経験者であれば、ピンとくる人も多いでしょう。本来は、奏者が楽譜を置く用途で使われるものですが、高さが調節できることから、同店の店員はメニューを置くのにちょうどいいと気付いたのかもしれません。写真のようにメニュー台として、使うことにしたようです。譜面台の意外な活用法に、驚いた人は多かった模様。みなとさんのエピソードには、11万件以上もの『いいね』が寄せられ、共感の声が相次ぎました。・ほんまや、めっちゃ笑った!見事な再利用。・なるほど!そういう手があったか!・見覚えがありすぎるスタンドで笑った。使用用途がナイスセンス。また、「中華料理店でメニューのことを『菜譜』と呼ぶことがあるので、譜面台の使い方として間違ってはいない」という声も。きっと同店では、オーケストラが奏でる美しい和音のごとく、食材同士が織りなす『味のハーモニー』が楽しめるのでしょう…![文・構成/grape編集部]
2024年06月01日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「シーフードミックスで手軽に!海鮮焼きそば」 「ワカメの中華炒め」 「ザーサイと白ネギの前菜」 「かきたまの豆乳コーンスープ」 の全4品。 具だくさんの海鮮焼きそばをたっぷり召し上がれ。 【主食】シーフードミックスで手軽に!海鮮焼きそば 麺に下味をつけることで深い味に。シーフードミックスや火の通りやすい野菜で手早く作ることができますよ。 調理時間:20分 カロリー:373Kcal レシピ制作:料理家、フードジャーナリスト 崎野 晴子 材料(2人分) <調味料> オイスターソース 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 酒 小さじ1.5 水 大さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1/4 ショウガ (すりおろし)少々 ニンニク (すりおろし)少々 中華麺 (焼きそば用)2玉 <下味> しょうゆ 小さじ1/2 ゴマ油 小さじ1/2 サラダ油 小さじ2 シーフードミックス (冷凍)100g 白ネギ 10cm ニラ 2束 シイタケ (生)2個 サラダ油 小さじ1 ゴマ油 小さじ1 酢 小さじ1 【下準備】 <調味料>の材料を合わせておく。 焼きそば用中華麺は耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで1分加熱する。ほぐしながらボウルに入れ<下味>の材料をまぶす。 1玉ずつ加熱してください。 シーフードミックスは解凍して水気をふき取る。エビがあれば、背ワタを竹串で取り除き、さっと水洗いして水気をふく。 白ネギは斜め薄切りにする。ニラは根元を切り落とし長さ4cmに切る。シイタケは石づきを除き、薄切りにする。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油をひき、焼きそば用中華麺を広げて入れ、フライ返しでときどき押し付けながら焼き色がつくまで焼く。 2. ひっくり返して裏も焼き、焼き色がついたら取り出す。 3. フライパンにサラダ油を熱し、中火でシーフードミックスを炒め、6割火が入ったらシイタケを加えて炒める。 4. 8割程度火が入ったら白ネギを加えて炒め、取り出しておいた焼きそば用中華麺をほぐして加えて混ぜ合わせる。 5. <調味料>を回し入れ、ニラを加えてさっと炒める。器に盛り、お好みでお酢、ゴマ油を回しかける。 【副菜】ワカメの中華炒め ワカメを炒めると柔らかく濃厚な味に。 調理時間:5分 カロリー:39Kcal レシピ制作:料理家、フードジャーナリスト 崎野 晴子 材料(2人分) ワカメ (塩蔵)50g ゴマ油 小さじ1.5 しょうゆ 小さじ2/3 ショウガ汁 小さじ1/3 白ゴマ 適量 【作り方】 1. ワカメは流水で塩をふり洗いし、水に5分浸して戻す。水気をしっかり絞り、ひとくち大に切る。 2. フライパンにゴマ油を熱し、ワカメをさっと炒める。仕上げにしょうゆ、ショウガ汁を回しかけて混ぜる。 3. 皿に盛り、白ゴマをふる。 【副菜】ザーサイと白ネギの前菜 ザーサイにネギをトッピングして前菜に。 調理時間:15分 カロリー:49Kcal レシピ制作:料理家、フードジャーナリスト 崎野 晴子 材料(2人分) 白ネギ 5cm <調味料> ゴマ油 小さじ2/3 サラダ油 小さじ2/3 塩 小さじ1/4 しょうゆ 少々 ザーサイ 80g 白ゴマ 少々 【作り方】 1. 白ネギは縦に切り込みを入れて1枚に開き、芯を抜く。外側は縦細切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る(白髪ネギ)。 2. <調味料>の材料を混ぜ合わせる。ザーサイは大きいものはひとくち大に切る。 3. 小皿にザーサイを盛り、白髪ネギをこんもりとのせ、<調味料>を回しかけ、白ゴマをふる。 【スープ・汁】かきたまの豆乳コーンスープ 豆乳で作るコーンスープはまろやかでやさしい味。 調理時間:10分 カロリー:127Kcal レシピ制作:料理家、フードジャーナリスト 崎野 晴子 材料(2人分) <豆乳コーンスープ> 水 150ml 片栗粉 小さじ1/2 豆乳 150ml 鶏ガラスープの素 小さじ1 クリームコーン (缶)80g 卵 1個 ネギ (刻み)適量 【作り方】 1. <豆乳コーンスープ>の材料を鍋に入れて混ぜ合わせる。弱めの中火にかけ、ときどきやさしく混ぜる。沸騰直前に弱火にする。 片栗粉が入っているので、よく混ぜるのがポイントです。 2. ボウルに卵を割りほぐし、鍋に回し入れる。 3. 器に盛り、刻みネギをのせる。
2024年06月01日私が美容院に行っている間、1歳半の子どものことは夫が見ていてくれることになりました。しかし、ヘアカットが終わったあと夫に連絡すると、子どもにけがをさせたと言い出して!?夫が子どもにけがをさせた!?子どもが1歳半ごろの話です。子どもの同伴OKでキッズコーナーもある美容院を予約したのですが、その日は夫の仕事が休みで「カットしてもらってる間、俺が子どもを遊ばせといてやる」と言うので、キッズコーナーは使わず美容院近くの公園にいてもらうことにしました。 しかしカットが終わって夫に連絡すると、「中華屋でけがさせた!」とのこと。慌てて夫と合流し話を聞くと、ヘアカットの時間が長すぎて空腹になり、子どもを連れて中華屋に入ったら、子どもがカウンター席のイスの上で立ち上がり、滑って目の下の辺りを机に打ち少し血が出たとのことでした。私はパニックになり、「なんでちゃんと見てなかったの!」と夫を責め立て、大喧嘩になりながら手当たり次第に病院に電話。日曜でも受け入れてくれる病院を見つけ、子どもを連れて行きました。結果的には目に異常はなく、その後も何もなかったので安堵したのですが、もっと大ごとになっていたら……と考えると冷や汗が出ました。 体を支える力がまだ弱く、いつもベルト付きの乳児イスを使わせていた私。そんな子がカウンター席の椅子に座るなんてまだ無理です。自宅なら夫も乳児用のイスに座らせたでしょうし、外でも1歳児の面倒を毎日見ている私がついていれば、膝の上に乗せてずっと手で支えたり、乳児イスを借りたりしたはず……。1歳の子どもの面倒を見慣れていない夫に任せてしまったことを後悔しました。今後は夫にも育児に一層関わってもらい、子どもにとってどんなことが危険になるのかを伝えていこうと思った出来事です。 ◇ ◇ ◇ お子さんの目に異常がなかったようで、よかったです。 しかし、ママさんの言う通り椅子に1人で座らせるのは危険です。安全のために幼児用の椅子に座らせて、ベルトをきちんと締めるようにしましょう。 作画/赤身まぐろ著者:森川 智子
2024年05月31日幅広い年代に愛される中華料理。その中でも回鍋肉は人気のメニューでしょう。本記事では、ロッテ『ガーナチョコレート』の公式サイトで見つけた回鍋肉のレシピを試してみました。チョコレートを入れるとほどよい甘さとコクが、回鍋肉の味わいを一層引き立てるのだそう。作り方も簡単なので、手軽に試せて、食卓に新風を巻き込んでくれるはずです。ガーナチョコレートを使った回鍋肉レシピおかずの材料にお菓子が含まれているのがとても新鮮な印象です。甘みを加えるためのもろもろの調味料が不要なぶん、とてもシンプルな材料ラインナップとなりました。材料・分量2~3人分豚薄切り肉(バラ、肩ロース、ももなど)200gピーマン2個(60g)【A】ガーナミルク2/3枚(16ブロック/1かけずつ割っておく)にんにくすりおろし小さじ1/2しょうがすりおろし小さじ1豆板醤小さじ1/2しょうゆ大さじ1酒大さじ1キャベツ2〜3枚(150g)長ねぎ1/3本(50g)サラダ油適量塩、胡椒適量Ghana LOTTEーより引用実際に作ってみます豚肉は食べやすい大きさにカットして塩と胡椒を振っておきます。キャベツ、ピーマン、長ネギをそれぞれカットします。次に、ボウルに【A】の材料を全て入れてから混ぜて、合わせ調味料を作っていきます。事前にチョコレートをあらかじめ1かけずつ割っておくと、湯せんにかける時に楽です。しっかり混ざったら湯せんにかけて、チョコレートをゆっくり溶かしていきます。フライパンに油をひき、豚肉から先に炒めていきます。豚肉に火が通ったら、野菜も加えていきます。野菜がしんなりしたら、いよいよチョコ入り合わせ調味料を投入します。チョコ入り回鍋肉を試食しますよく混ぜ合わせたら、できあがりです。注意点としては、チョコレートが焦げやすいような気がしたので、合わせ調味料を入れた後は手早く仕上げるのがよさそうです。甘い香りがほんのりとただよい、食欲を誘います。食べてみると、チョコレートのほどよい甘さとコクが肉や野菜の味を引き立てていて、優しいまろやかな味わいが魅力です。辛いのが好きな人は唐辛子を入れてもおいしくいただけるでしょう。彩りのためにニンジンを加えてもいいかもしれません。チョコレートと中華料理の意外な組み合わせ。個人的には作り方が簡単で味がしっかり決まるのが助かるポイントです。ぜひ、一度作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年05月30日俳優の仲村トオルが主演するドラマ『飯を喰らひて華と告ぐ』が7月9日午後11時45分よりTOKYO MXにて放送開始となる。足立和平による異色のグルメ漫画(白泉社「ヤングアニマルWeb」連載)を実写化した本作の予告映像と各話のゲストキャストが公開された。東京のとある路地裏に佇む、中華屋のような店構えの料理屋「一香軒」(いっかげん)。客の望むものは「何でも出す」と豪語するこの店の店主は、客たちの人生の悩みを瞬時に見抜き、その客にベストマッチした最高のクオリティの料理を提供する。料理の腕は間違いなく一級品なのだが、問題は客の悩みを勝手に勘違いし、見当違いなアドバイスをすること。これに客たちは、困惑したり、腹を立てたり、笑い出したり。それでも皆、なんだか店に来た時より、帰る時には少しだけ元気になっている。■第1話「ハンバーグ」ゲスト:田村健太郎とある会社のサラリーマン、三橋(田村健太郎)。学歴は優秀だがプライドが高く協調性0な彼は、上司に叱責され、むしゃくしゃしたまま「一香軒」に迷い込み、肉汁タップリのハンバーグを注文するのだが…。■第2話「アジの姿造り」ゲスト:猫背椿久々の夫婦水入らずの伊豆旅行に浮足立つ専業主婦の久美(猫背椿)。だが夫の急な仕事で旅行はキャンセルになり、本当は伊豆で新鮮なアジの姿造りを食べたかったが適当な店がなく、しょうがなく入った「一香軒」で…。■第3話「カツカレー」ゲスト:吉村界人ラッパー志望の慶太(吉村界人)は、ある日先輩から怪しげなブツの取り引きを持ちかけられるが、待ち合わせ場所に現れたの「一香軒」の店主だった。彼は強引に店に連れて行かれ、ボリューミーなカツカレーをふるまわれるが…。■第4話「里芋とイカの煮物」ゲスト:きたろう人付き合いが下手で、偏屈な頑固おやじの正雄(きたろう)。「一香軒」の前をフラフラしていた正雄は店主に強引に店の中に担ぎ込まれてしまう。そして中華を食べたかったのに、なぜか里芋とイカの煮物を涙ながらに提供されることに…。■第5話「サムゲタン」ゲスト:高橋ひとみ毎朝小学校の校門に立ち、生徒たちに笑顔を振りまく校長先生、向田(高橋ひとみ)。フラリと立ち寄った「一香軒」で、「何か精のつきそうなお料理を」とオーダーすると、店主は滋養満点のサムゲタンを彼女に提供するのだった…。■第6話「梅のおかゆ」ゲスト:三河悠冴ボクサーの佐々木(三河悠冴)は、大事な試合を前に極度の緊張からランニング中にお腹をくだしてしまう。トイレを求めて「一香軒」に駆け込んだ佐々木をギロリと睨みつける店主はお腹に優しそうな梅のおかゆを佐々木の前にそっと置くが…。■第7話「たこ焼き」ゲスト:華村あすか30歳目前になり、卒業を翌日に控えた売れないアイドルグループのあやち(華村あすか)。メンバーとの思い出の味のたこ焼きを注文すると、店主はもはや神がかった勘違いを披露し始める…。■第8話「海鮮パエリア」ゲスト:福井俊太郎(GAG)怪しい儲け話で全てを失い、自殺を図ろうとする島田(福井俊太郎)。すると、ソロキャンプ中だった店主が突然現れ、島田を『師匠』と言い始め、焚き火で作ったあつあつの海鮮パエリアをふるまうことに…。■第9話「豚キムチ」ゲスト:山崎紘菜20年前同棲していた恋人のユウホ(山崎紘菜)は激辛の豚キムチが好物だった。30歳を前に店主との結婚を意識し始めていたユウホは、ウェディング雑誌をさりげなく目につくところに置いてみるが、店主はまったく気付かずに…。■第10話「???」ゲスト:山城琉飛SF雑誌を熟読し、店先でUFOを呼ぶ儀式を行う店主。そこに修学旅行で長崎から東京に来ていた中学生の悟(山城琉飛)が通りかかり、店主は悟を一目見るやいなや、「ようこそ…!」と店に招き入れ…。■第11話「ラーメン」ゲスト:円井わん意中のホストにあっさりフラれ、泣きながら夜道を歩いていたキャバ嬢のウレハ(円井わん)。泣き疲れて空腹を覚え久々にラーメンを食べたくなったウレハは「一香軒」で“フツーのラーメン”をオーダーするが…。■第12話「塩むすび」ゲスト:柄本時生売れない役者の山下(柄本時生)は怪しい芸能事務所に金を巻き上げられ生活が困窮。ついに包丁片手に強盗をもくろむも、勇気がなく断念。すると焼きサンマの匂いがどこからともなく漂い「一香軒」にたどり着く。包丁を構え店主を脅すが、怖気付くことなく山下を抱きしめ、店主は土鍋で炊いたあたたかい塩むすびを握り始めた…。
2024年05月30日大切な関係を築くうえで、避けなければならない行為があります。様々な家庭内で起こった誤解から学ぼうと思います。疑問を感じた時の対処法「妻と息子と3人で暮らしています。体調不良により仕事を早退した日、家に帰ると息子が1人でお留守番していました。『ママはどこ?』って聞いたら『買い物に行った』って。この時、嘘をつかれているのではないかと不信感がわきました」(30歳/男性)パートナーが不信を感じると、家庭内では緊張が高まることがあるでしょう。何の不手際も無いと自信を持っていても、事前に相手に報告することが重要です。気分のムラが生じる問題「夕食の場所を決めかねている時、妻が急に機嫌を損ね出したんです。最近、こんな風に不機嫌になることが増えてきて、これが別れのサインかと悩みました」(25歳/男性)時間が経つとともに、互いへの配慮が欠如してきます。いつもならない態度をとることが増えたと感じたら、行動を改めて見直すいいきっかけかもしれません。ねだる高額な贈り物「妻が望むプレゼントの価格が年々上昇していて、頭を悩ませています。腕時計の価格が10万円を超えた時、これ以上は難しいと感じました。小さな贈り物にも昔は喜んでくれたのに…」(25歳/男性)精いっぱいの努力をしているにも関わらず、過度な要望はお互いの気持ちを傷つけてしまうことがあります。何かをお願いする時は、相手の立場を思いやり、感謝の気持ちを忘れずにいましょう。自分の振る舞いを見直して「義妹のお父さんが営んでいる中華料理店へ伺った時のことです。義妹が『私も料理好きです!なんて言ったって料理人の娘ですから!』と自信満々に話していました。そんな話を聞いていると、ぜひ手料理を食べてみたくなり『今度作ってね』と言うと、なんだか曖昧な返事をされました…」(30代女性)家族間での確固たる関係を維持するために、自分の振る舞いを見直してみることが重要です。相手の事を思い、配慮深く行動しましょう。(愛カツ編集部)
2024年05月27日海外旅行に行った時など、その国の言語をよく把握していないと、レストランで食べ物を頼む時にも苦労するでしょう。自分が分かり得る言葉で精一杯伝えようとしても、かえって相手を混乱させてしまう…なんてことも。中華料理チェーン店『餃子の王将』で働いている、あそか(@KeyAshoka)さんは、ある外国人の客とのやりとりをXに投稿し、注目を集めました。『餃子の王将』で、外国人が頼みたかったものは…ある日、いつものように接客をしていた、あそかさん。すると、外国人の客から、このように注文を頼まれたといいます。「サイコロステーキ1つ」※写真はイメージ注文内容を聞き、あそかさんは困惑してしまったといいます。それもそのはず、『餃子の王将』は中華料理専門の店なので、サイコロステーキはメニューになかったのです。戸惑うあそかさんを見た外国人の客は、つたない日本語でこういい直しました。「エト、コロコロおにく…」コロコロおにく。普通の人であれば、まだ頭の中に、はてなが浮かんでいるでしょう。しかし、店員である、あそかさんは「コロコロ」という言葉にピンときたようです。「回鍋肉ですね」そう、外国人の客が注文したかったメニューは、中華料理の回鍋肉だったのです!※写真はイメージきっと、『回』の漢字に「まわる」というイメージがあったのかもしれませんね。「コロコロ」という少ないヒントから、見事、回鍋肉を導き出したあそかさん。ひらめいた瞬間は、さぞ気持ちよかったのではないでしょうか。クスッと笑えるエピソードに、「天才すぎる!」「これはファインプレー」といったコメントが寄せられていました。「コロコロおにく」と、なんともかわいい表現をした外国人の客も、これを機に回鍋肉の読み方を覚えたことでしょう![文・構成/grape編集部]
2024年05月24日○全国の今話題の味をご紹介いたします!株式会社京阪百貨店(本社:大阪府守口市取締役社長:辻 良介)守口店8階大催事場では6月13日(木)から6月18日(火)まで「初夏のうまいもの大会」を開催いたします。今回は新たに4社が関西初出展。また日替り限定販売として、今話題のベーグルや洋菓子をご紹介いたします。初夏を彩る「うまいもの」をぜひお楽しみ下さい。開催期間:2024年6月13日(木)~6月18日(火)10時~19時*最終日は18時閉場*イートインのオーダーストップは閉店の15分前です。開催場所:京阪百貨店守口店8階大催事場◆関西初出展青森「青森中華そばオールウェイズ」(ラーメン)、東京「おにぎり山太郎」(おにぎり)、愛知「ココテラス」(シュークリーム)、北海道「小樽中央市場ガンガン亭」(海鮮弁当)■関西初出展青森県屈指の行列店が初出展地鶏と豚の奥ゆかしいスープと芳醇な醤油のマリアージュ。進化し続ける中華そば。【初登場】イートイン青森<青森中華そばオールウェイズ>「特製地鶏と豚の醤油中華そば」1杯1,801円(税込)■関西初出展東京で今話題の行列必至のおにぎり店が関西初登場ふんわり握ったご飯から溢れ出そうな具材が絶品【初登場】東京<おにぎり山太郎>「おにぎり3種セット」1セット3個入り1,401円(税込)■関西初出展トロトロプリンが入った濃厚ソフトクリームや、たっぷりたまごと天然バニラビーンズに、パリッとサクサクした香ばしい生地が自慢のシュークリーム【初登場】実演愛知<ココテラス>「シュークリーム」1個261円(税込)「プリンソフト」1個490円(税込)■関西初出展新鮮な海の幸を豪快に盛り付けた海鮮弁当です【初登場】実演北海道<小樽中央市場ガンガン亭>「海鮮ガンガン弁当」1折2,700円(税込)■京阪百貨店初出展フランスの数々の名店で修業したパティスリーシェフが、自ら生産地まで足を運び厳選したリンゴに自家製カスタードクリームをたっぷり詰めた看板商品です【初登場】実演大阪<パティスリー ベックシュクレ>「ミルフィーユアップル」1個519円(税込)◆人気のベーグル・洋菓子が店が日替りで登場します。6月13日(木)限定大阪<サンククルール>「フルーツタルト」1個1,296円(税込)6月14日(金)限定兵庫<生ベーグル専門店Bagels!〉「ベーグル各種」1個191円から(税込)6月15日(土)限定兵庫<LOCCABAGEL>「ベーグル各種」1個251円から(税込)6月16日(日)限定大阪<8bagels.>「ベーグル各種」1個251円から(税込)※ベーグルは当日の販売状況により、お一人様のお買上げ点数を制限する場合がございます。詳しい情報は京阪百貨店公式ホームページをご覧ください(5月27日頃公開予定) 240523_keihan-dept.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年05月23日俳優・山口智子が、25日放送のMBSテレビ『ごぶごぶ』(毎週土曜後1:54※関西ローカル)に出演し、ダウンタウン・浜田雅功と貴重なトークを繰り広げる。山口が1年以上ぶりにバラエティーに登場して、浜田と初共演、新しい大阪の大衆的な食をめぐるロケの後編。『ごぶごぶ』恒例、かまぼこ板をくじ引きのように引き、板に書かれたB級グルメの店を訪れる。前編では、斬新な「フレンチおでん」、会員制・予約制の「幻のラーメン」を堪能した。後編では「居酒屋」で浜田&山口のサシ飲みが実現し、その次は「中華」を引き当てる。訪れたのは『ごぶごぶ』でおなじみ、中華とマジックが楽しめる店「マジックバー ランディー」。名物マジシャン・ランディー熱が新作「中国のエビチリ」を2人にふるまい、意外にも本格的な中華の味に山口も大満足する。そして、なにわマジシャンのスゴ技が次々と繰り出され、クールな山口が「ビックリした~!」と思わず声を漏らす。
2024年05月23日今回は人気のマンガを紹介します!どんな結末になるか考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト:モナ・リザの戯言ユーチューバーが店に突撃した話中華料理屋で働いている主人公。ある日、主人公の働く店にユーチューバーの男子高校生たちが来店しました。男子高校生たちは店に許可を取ることもなく、勝手に生配信を始めて…。セルフと言っただけで面白い様子出典:モナ・リザの戯言男子高校生たちは大食い動画を撮ろうと、ラーメンを注文して「替え玉10個!」と言いました。主人公が「替え玉は1人3つまでです…」と店の決まりを伝えると、男子高校生たちはあることを要求します。問題さあ、ここで問題です。男子高校生たちが要求したこととは何でしょうか?ヒント主人公が伝えたことをいいようにとらえたようです。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:モナ・リザの戯言正解は「9つの替え玉」でした。「1人3つまでなら、俺たちは9つは注文できるな!」と9つの替え玉を注文しようとした男子高校生。そんな男子高校生に主人公は「いや…ラーメンも3人前注文してもらわないと替え玉9つは無理です」と伝えます。その後も男子高校生たちは、他のお客さんをバカにしたりとやりたい放題。しかし、偶然居合わせた大柄な客から反撃されるのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(CoordiSnap編集部)
2024年05月21日今回は人気のマンガを紹介します!どんな結末になるか考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト:モナ・リザの戯言ユーチューバーが店に突撃した話主人公は中華料理店で働いています。そんなある日、ユーチューバーの男子高校生たちが来店しました。店に許可を取ることもなく、勝手に生配信をし始めます。セルフと言っただけで面白い様子出典:モナ・リザの戯言男子高校生だちは大食いをネタにしているようで…。ラーメンを注文して「替え玉10個!」と言い始めました。主人公が「替え玉は1人3つまでです…」と伝えると、男子高校生たちは”あること”を要求。問題さあ、ここで問題です。迷惑客が要求したこととは何でしょうか?ヒント主人公が替え玉は3つまでと伝えた部分を、都合のいいように解釈したのでした。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:モナ・リザの戯言正解は「9つの替え玉」でした。「1人3つまでなら、俺たちは9つは注文できるな!」と、9つの替え玉を注文しようとしました。しかし主人公は「いや…ラーメンも3人前注文してもらわないと替え玉9つは無理です」と伝えます。その後も迷惑客は他のお客さんをバカにしたりとやりたい放題。しかし、偶然居合わせた大柄な客から反撃されるのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(CoordiSnap編集部)
2024年05月21日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「牛肉とジャガイモの中華炒め」 「水きり豆腐のだし浸し」 「焼きナスナムル」 「箸休めに!さっぱりラディッシュの甘酢漬け」 の全4品。 ボリューム感のある炒めものをメインに、サッパリとした副菜を合わせた献立です。 【主菜】牛肉とジャガイモの中華炒め 下準備を済ませたらあとは手早く炒めるだけ。ご飯がすすむ味です。 調理時間:20分 カロリー:508Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) 牛肉 (こま切れ)150g 塩 少々 ジャガイモ 2個 ピーマン 2個 サラダ油 大さじ2 <調味料> 甜麺醤 大さじ2 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ1/2 みそ 大さじ1/2 豆板醤 少々 ショウガ (すりおろし)少々 ニンニク (すりおろし)少々 【下準備】 ジャガイモは皮をむいて厚さ5mmの棒状に切り、水に放つ。水が白濁したらザルに上げ、キッチンペーパーで水気を拭き取る。 牛肉は細切りにし、塩をまぶす。 ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。 <調味料>の材料を混ぜ合わせておく。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を熱してジャガイモを炒め、芯が少し残る位まで火を通す。 完全に火を通すと最後に崩れてしまうので、かために火を通してください。 2. 牛肉、ピーマンを加えて炒め合わせる。<調味料>を加えて炒め合わせ、器に盛る。 【副菜】水きり豆腐のだし浸し 豆腐を水きりすることで麺つゆがしみこみます。サッパリとした副菜です。 調理時間:15分+冷やす時間 カロリー:202Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) 木綿豆腐 200g 玉ネギ 1/4個 麺つゆ (ストレート)150ml ワカメ (塩蔵)40g トマト 1個 すり白ゴマ 大さじ1/2 【下準備】 木綿豆腐は厚さ半分に切ってひとくち大に切り、キッチンペーパーで包んで水きりをする。 玉ネギは縦薄切りにする。 ワカメは水洗いして塩を落とし、水に10分漬ける。水気を絞り、食べやすい長さに切る。 ワカメ(干し)2~3g(2人分)を水で戻してもOKです。 【作り方】 1. 厚手のビニール袋に木綿豆腐と玉ネギ、麺つゆを入れ、冷蔵庫で15分置く。 2. トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。 3. (1)を麺つゆごと器に盛り、ワカメ、トマトを盛り合わせ、すり白ゴマを振る。 【副菜】焼きナスナムル オーブンでしっかり焼いたナスはトロトロの柔らかさ。 調理時間:30分 カロリー:69Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) ナス 3本 塩 適量 ニンニク (すりおろし)少々 粉唐辛子 少々 ゴマ油 小さじ2 【下準備】 ボウルで<調味料>の材料を混ぜる。 【作り方】 1. ナスはガクを切り取り、竹串で数カ所刺して網にのせ、予熱をしていないオーブンに入れ、250℃20分にセットして焼く。 2. ナスを取り出し、全体にシワが入ったら焼き上がり。ハリが残っていたらさらに焼いて取り出し、粗熱を取る。 焼き時間はナスの太さによります。オーブンから出した時に、ナス全体にシワが入るまで焼いてください。 3. ヘタを切り取り、皮を手でむく。縦に薄く切り、長さ2~3等分に切って<調味料>で和え、器に盛る。 【副菜】箸休めに!さっぱりラディッシュの甘酢漬け ラディッシュを甘酢につけるだけでできる箸休めにぴったりの一品です。さっぱりしていていくらでも食べられそうです。 調理時間:5分+漬ける時間 カロリー:23Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) ラディッシュ 6個 <甘酢> 酢 大さじ1.5 砂糖 小さじ1 塩 適量 水 大さじ1/2 酢 大さじ1 【下準備】 小さな耐熱容器に<甘酢>の材料を入れ、電子レンジで20秒加熱し、調味料を煮溶かす。 塩は強めに調えてください。 【作り方】 1. ラデッシュは葉と軸を切り取り、縦半分に切って厚手のビニール袋に入れる。 葉と軸は刻み、甘辛く煮ると美味しいです。 2. <甘酢>、酢大さじ1(2人分)を加えて5時間以上置き、器に盛る。 前日に準備してOKです。
2024年05月19日気温もあがり夏の気配が近づくこの時季、食べたくなるのがエスニックフード。特に5月は各地でタイフェスティバルなどが開催されることもあり、“タイフード欲”が高まります♡辛味や酸味、旨味などが相まって複雑でクセになる味わいが魅力のタイフードですが、子連れでフェスに行くのは大変…自宅で作るにはちょっと難しい…そんなときにおすすめなのが「成城石井」。自家製惣菜からデザートまで、自宅で手軽に楽しめるさまざまなタイフードが続々と登場しています♪今回は成城石井が試行錯誤して作り上げた8つの新商品をご紹介します。香味野菜がアクセントに!トムヤム焼きそばクイッティアオ(米麺)と成城石井が自社輸入したココナッツクリームを使用した『成城石井自家製 殻付き海老と香味野菜のトムヤム焼きそば』(税込647円)は、辛味や酸味の中にまろやかさを感じられる味わい。殻付き海老のほか、ナンプラーとチリインオイルで味付けをした香味野菜(玉葱、セロリ、人参)、自家製フライドオニオン、パクチーなどがトッピングされていて、温めると香りが一層引き立ちます。ピリ辛のソースに殻付き海老やフライドオニオンの香ばしい旨味、セミドライトマトの酸味と卵のまろやかさ、パクチーの香りが相まったバランスが抜群!辛いもの好きな人は、酸味のあるタバスコをかけて辛味を足すのもおすすめです。プチプチ食感が楽しい♪タイ風鶏挽肉とスーパー大麦の春雨サラダ『成城石井自家製 タイ風鶏挽肉とスーパー大麦の春雨サラダ(ラープ・ウンセン)』(税込539円)は、本場よりも辛みをおさえた食べやすい春雨サラダ。鶏むね肉をナンプラー、ニンニク、生姜、パクチー、ライム果汁などで和えた「ラープ・ガイ(鶏)」を、春雨と人参、大根をお酢やナンプラーなどでマリネしたものと合わせた一品です。本来加えられる「炒ったもち米」の代わりに、蒸したスーパー大麦を使用。ライムの爽やかな酸味と、春雨や人参のシャキシャキ食感、スーパー大麦のプチプチ食感が楽しめます。刻んだ青唐辛子を加え、爽やかな辛さを足すのもおすすめ。ハーブの香りとさっぱりとした味わいが心地よく、これからの季節にぴったりです♪新体感!温めて食べるタイ風春雨サラダ春雨サラダがもう一品登場しています。『成城石井自家製 温めて食べる海老とあさりのタイ風春雨サラダ(ヤムウンセン)』(税込539円)は、日本ではあまり見かけない温めて食べるタイプのもの。実は本場タイでは温かいまま食べることもあるそう。タレは自社輸入のスイートチリソースをベースにナンプラーやニンニクを利かせ、シラチャーソースをアクセントにプラス。ライム果汁も加え、辛味・酸味・甘味のバランスが良い味わいに仕上げられています。自社輸入した、むき海老やあさりと一緒に頬張ると、より一層旨味が広がります。辛味を足す際は、ラー油や一味唐辛子を加えるのがおすすめです。スイートチリソースや野菜の甘酢漬けをあわせて食べるタイ風鶏肉の炊き込みご飯『成城石井自家製 タイ風鶏肉の炊き込みご飯(カオ・モック・ガイ)』(税込755円)は、イエローカレーペースト、ターメリックを使用してジャスミンライスを炊き上げ、スパイシーな味付けの鶏もも肉、アチャード(野菜の甘酢漬け)、ゆで卵、パクチー、野菜炒め、セミドライトマトをトッピング。加熱時間を調整して仕上げられた鶏肉は柔らかくジューシー。イエローカレーペーストやナンプラー、オイスターソースで炒めたトッピング野菜はご飯が進む味付けです。ピリッとスパイシーなご飯と鶏肉をアチャードと合わせたり、スイートチリソースと絡めたりして食べてみてくださいね。濃厚スープと自家製中華麺が絡む!冷製グリーンカレーヌードル暑い夏に合わせてグリーンカレーを成城石井流の冷やし麺にアレンジした『成城石井自家製 5種揚げ野菜と鶏そぼろの冷製グリーンカレーヌードル』(税込712円)もこの時季食べたい一品。スープは自社輸入のグリーンカレーペーストにレモングラス、バイマックルーなどのハーブを合わせ、鶏ガラスープ、ココナッツクリームを加えて仕上げています。ココナッツクリームをたっぷり入れた濃厚なスープに、コシのある自家製中華麺がよく絡みます。そこにグリーンカレーペーストとココナッツクリームで炒めた鶏挽肉と5種類の揚げ野菜、さらに水菜やトマトなどの生野菜をトッピング。辛さ控えめのまろやかな味わいなので、辛いもの好きな方は、ラー油や一味唐辛子を加えても◎※関東・東海一部店舗のみでの取り扱い鶏ガラ・あさり出汁・ナンプラーでコク深い味わい!タイ風スープビーフンタイではポピュラーなセンレック(幅広ビーフン)を使った『成城石井自家製 7種具材のタイ風スープビーフン(センレックナーム)』(税込755円)。鶏ガラスープにあさり出汁を合わせてナンプラーなどで味を整えたスープは、シンプルながらもコク深い味わい。さらに、すり潰したパクチーの根を加え、エキゾチックな香りをプラス。喉越しが良いセンレック、具材には自家製の肉団子にさつま揚げ、もやしなども入ってボリューム満点!辛いものが苦手な方にもおすすめの一品で、子どもと一緒にも楽しめそう♪大人はラー油や一味唐辛子で辛味を加えるのもおすすめです。※関東・東海一部店舗のみでの取り扱い食欲が落ちているときもあっさりと食べられる!タイ風海鮮雑炊暑い時季は食欲が落ちがち…そんなときはスルッと食べられる『成城石井自家製 タイ風海鮮雑炊(カオトムタレー)』(税込647円)もおすすめです。鶏ガラと豚骨であっさりとしながらも深みのあるスープにジャスミンライスを合わせて食べる一品。「タレー:海鮮」とあるように、唐辛子を利かせて甘辛く煮た自社輸入のあさりや、素揚げした海老、カニカマなどがトッピングされていて食べ応えも抜群。ナンプラーとパクチーの香り、ライムの爽やかな酸味、ブラックペッパーのピリッとした辛味が食欲を掻き立てます。タイの酢唐辛子や沖縄のコーレーグース(島唐辛子を泡盛で漬けた調味料)で辛さを足すのもおすすめです。※関東・東海一部店舗のみでの取り扱い成城石井ならではのデザートも♡スパイシーミルクティーゼリー本格的でありつつも、日本人も食べやすい味わいに仕上げられた魅力的な自家製惣菜がそろいますが、デザートも要チェック!『成城石井自家製 ココナッツクリーム入りスパイシーミルクティーゼリー(マンゴー添え)』(税込323円)はタイで親しまれている練乳をたっぷり使用したスパイシーなミルクティーと、タイを象徴するフルーツ・マンゴーの相性の良さに着目して開発された一品。土台のミルクティーゼリーには、セイロンティー茶葉を使用し、練乳と自社輸入したココナッツクリームを加えることで柔らかい甘味とコクを出しています。スパイスは、シナモン、ターメリック、八角を使用。甘味がありながらもスパイシーでエスニック感のある味わいが楽しめます。タイ風でありながら本場タイにはない、成城石井ならではのデザートとなっています。成城石井の自家製惣菜・デザートでおうちにいながらタイ気分♪成城石井から新登場したタイフード8品をご紹介しました。ご飯系や麺、サラダ、デザートとバラエティ豊かなタイフードがそろっているので、気になる商品をいくつか買ってママ友と自宅でタイパーティーも楽しそう♪暑い季節にぴったりなエスニックな味わいを楽しめる成城石井の自家製惣菜・デザートで、タイ気分を味わってみてはいかがでしょうか。■成城石井
2024年05月18日今回は人気のマンガを紹介します!どんな結末になるか考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト:モナ・リザの戯言ユーチューバーが店に突撃した話主人公が中華料理店で働いていると、男子3人組の客が来店。その客は、にぎやかに生配信をしていて…。主人公が注文を聞くと大騒ぎしながら「替え玉10個!」と客はありえない頼み方をしてきたのです。注文料理を運ぶと…出典:モナ・リザの戯言イライラしつつも客に替え玉は1人3つまでと説明をし、注文を受けました。主人公が「替え玉でーす」と客に声をかけて持っていくと…。問題さあ、ここで問題です。店員が激怒した客の失礼すぎる態度とは何でしょうか?ヒント客は汚い食べ方をしていました。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:モナ・リザの戯言正解は「1つのお皿に替え玉すべてを乗せて食べ始めた」でした。客は「替え玉9個キタァー」と盛り上がり、1つのお皿にすべて乗せたのです。客のふさげた行為を見た主人公は我慢の限界に…。「ちょっとアンタたち!!」と怒りをあらわにしたのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※記事内の迷惑行為は絶対に真似をしないようにしてください。(CoordiSnap編集部)
2024年05月17日中華料理によく使われるスパイス「花椒(ホアジャオ)」。日本語では「かしょう」と読みます。料理によって、そのままホールで使われたり粉末でも使われています。柑橘系の香りで、しびれるような辛味が特徴です。普段の料理にプラスすれば、本格中華の香りと味わいを楽しめますよ。今回は「花椒」を使った定番の中華料理から、普段良く使うお肉に合わせるためのレシピなど10選を紹介します。ガッツリ香りや味わいを楽しみたい方や、さりげない隠し味で楽しみたい方や初心者の方でも楽しめるラインナップになっています。■豚ひき肉で簡単!花椒の中華そぼろ丼豚ひき肉を調味料と炒めるだけの、超簡単中華そぼろ丼です。花椒を加えることで、爽やかな辛味がアクセントになります。10分で作れる、ボリュームのある1品が出来上がり。■花椒香る!焼豚チャーハン花椒を加えるだけで、香り高いチャーハンに仕上がります!サッパリ美味しいナスとシラスの和え物のレシピも。焼き豚はブロックのものを使うのでボリューム感あります。■花椒とチリパウダーで簡単 スパイスチキン花椒やチリパウダーを使った、ピリ辛の焼きチキンです。香り豊かな調味料を使うだけで、美味しさアップ。ビールのお供にピッタリです!いつもの味に飽きたときにおすすめです。■花椒と鶏レバーの相性抜群!甘辛の煮丼花椒はレバーとも相性抜群!花椒の爽やかな辛味が、甘辛く味付けした鶏レバーによく合います。ほうれん草もたっぷり加えて、鉄分不足が気になるときにもおすすめの1品です。■前菜におすすめ 花椒とピーマンの和え物花椒をどう使い切るか悩んでいる方にもおすすめ!ピーマンと赤ピーマン、花椒を使った爽やかな和え物です。電子レンジを使って5分で仕上がる、超簡単前菜です。■花椒の漬けダレで絶品 手羽先の麹焼き手羽先を塩麹と花椒で風味豊かに焼き上げました。具材を並べてオーブンにお任せなので便利。漬けダレはふき取らず、そのまま焼いてジャガイモにも味を移しましょう。■花椒など調味料が決め手に!ゆでポーク豚ロース肉をゆでる時の調味料が味を左右する、ゆでポーク。豚ロース肉を茹でる際に、酒やネギ、ショウガに花椒を使います。合わせダレはニンニクを効かせて。ご飯すすむ味わい。■花椒が香りづけに!カロリーオフ麻婆ナスナスの下準備を工夫して、油を少なくカロリーオフした麻婆ナスなので、ダイエット中でも食べたい時におすすめです。水溶き片栗粉に花椒を加えているので、香り豊かに仕上がります。■花椒で本格中華 セロリの四川中華漬けセロリのつけダレに赤唐辛子や花椒を入れると、本格中華の香りに仕上がります。ピリッと辛い漬物はあとを引く美味しさです。当日食べたいときは、セロリの切り方を薄くすると良いです。■花椒で爽やかに 豚肉とサヤインゲンの炒め煮豚肉と花椒を使った爽やかな辛味の炒め煮です。花椒が無ければ粉山椒や一味唐辛子にしても美味しく作れますよ。花椒は入れすぎると辛味が強いので、初めて使う方は小さじ1/3程度がおすすめです。
2024年05月16日イタリア料理の1つである、ラザニア。ホワイトソース、ミートソース、チーズ、平べったいパスタをミルフィーユ状にしてオーブンで焼くのが一般的です。意外と手間がかかるので、筆者はあまり作ったことがありませんでした。先日、味の素冷凍食品株式会社(以下、味の素)のウェブサイトで、なんとも気になるレシピを発見。『まるでラザニアな水餃子』というレシピで、使うのは水餃子だそうです!あまりにも衝撃的だったので、試さずにはいられませんでした。仰天レシピ!『まるでラザニアな水餃子』『まるでラザニアな水餃子』はその名の通り、水餃子をラザニア風にアレンジするのだとか!中華料理の水餃子をイタリア料理にするとは、大胆すぎる発想ですよね。必要な材料は以下の通りです。材料2人分水餃子1袋しめじ1/2株牛乳100mlトマトケチャップ大さじ1コンソメ(粉末)小さじ1/2しょうゆ少々こしょう少々ピザ用チーズ60gオリーブ油適量パセリお好みで味の素冷凍食品ーより引用では早速、作っていきましょう。まず、シメジの石づきを切り落としてほぐし、耐熱容器に入れます。ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで約2分加熱しましょう。加熱時間は、電子レンジの機種やワット数などによって調整してくださいね。加熱したシメジに、水餃子、牛乳、トマトケチャップ、コンソメを入れて混ぜます。ちなみに今回、コンソメは固形のものをおろし金で削って入れました。材料を入れていきながら、「本当においしいのかな…」と思う筆者。この時点では正直、半信半疑でした。混ぜたら、600Wの電子レンジで約4分加熱します。加熱が進むにつれ、だんだんといい匂いが漂い、期待値が上がってきました。電子レンジから取り出し、醤油、コショウで味を整えます。ピザ用チーズをかけて、250℃のオーブンで約7分、チーズがきつね色になるまで焼きます。2人ぶんなので、味の素のレシピではこの段階で2つの容器に分けていました。筆者は楽をしたいので、このまま1つの容器で進めます。最後にオリーブ油をかけて、お好みでパセリを散らしたら完成です。ちゃんとラザニアのような味になっているのでしょうか…。食べてみると…水餃子の皮がつるん、もちっとしていて、食感はまさにラザニアそのもの。これは、おおいにアリです!シメジのぷりっとした食感もまた、いいアクセントになっています。ホワイトソースやミートソースの代わりに牛乳とトマトケチャップを使用したので、マイルドな味わいです。水餃子ならではの中華の風味が残りそうで心配でしたが、たっぷりのチーズのおかげか感じません。ハードルの高かったラザニアが、これなら手軽にできると思います。ただし、一度オーブンで焼いた水餃子の皮は、冷めると固くなります。できたてのうちに食べてくださいね![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年05月15日上質と心地よさを兼ね備えた大人の一軒新たな挑戦、その想いと出会い創作中華と逆ペアリング上質と心地よさを兼ね備えた大人の一軒優しい灯りに誘われる、和モダンな一軒広尾駅から徒歩3分。ふいに現れる、瓦屋根の和モダンな一軒。街の中に静かに佇むその場所が、2024年3月にオープンした【ワイノログ】です。引き戸を開けて中へ足を踏み入れると、そこには艶やかに黒く光るカウンター席をはじめ、上品な設えが至る所に施された大人空間が広がっています。カウンター席。そっと灯りをともした金のテーブルライトが寄り添い、落ち着いた雰囲気にホッと一息つきたくなりますその中、快活な声で出迎えてくださったのは、同店のオーナーシェフ皆川浩正さん。気付けば店内には勢いよく鍋を振る音が響き始め、食欲をそそる香りが辺りを包み、楽しく話す人々の声が絶えません。外から見た時の静寂そうなイメージとは一変、上質でありながら肩肘張らずに会話を楽しみ、リラックスした状態で食事を楽しむことができるその空間に、いつまでも居続けたくなるような居心地の良さを感じます。グループとの利用にも使いやすいテーブル席“円卓”へのオマージュを思わせるテーブル席も新たな挑戦、その想いと出会い皆川さんは弱冠23歳の時より料理人の道へと進み、ザ・ペニンシュラ香港など、約10年に渡り本場の地で広東料理を極めていらした実力派。帰国後は【赤坂櫻花亭】で総料理長としてご自身の料理と更に向き合い、巷でも本格的な広東料理が味わえるお店として人気を博していらっしゃいました。香港のホテルやや国内レストランの総料理長として、約30年間中華料理を作り続けてきた皆川浩正さんそうした30年以上にわたるプロとしてのご経験を持ちながら、新店という“新たな挑戦”を始められることになったきっかけには、ある2人との出会いがあったと言います。それが、まさに【ワイノログ】の構想を練っていた2人のオーナー。経済誌Forbesの「アジアを代表する30歳未満の30人」にも選ばれた起業家・エンジニアの塩浜龍志さんと、海外でのご経験も長く海外投資ファンドで数々の企業に投資をされてきた仲田真さんです。学生時代より仲を深め、ワインも大好きと語るこのお2人がお店を実現させようとする中、巡り合った皆川さんのお料理は「本当においしい」と思われたそう。ベテラン料理人でありながらも、若手の知識や新しいものを柔軟に取り入れていくことに「全く抵抗が無いんです」と笑顔で、むしろワクワクと話す皆川さん。その持ち前の探求心と、伝統の技法を守りながらも新しいものを作り出し、これまでにないお店を作りたいという気持ちがオーナー2人の想いとも重なったご様子です。創作中華と逆ペアリングワインのおいしさを引き出すのに“ぴったり”な、アレンジの効いた創作中華の数々新たなペアリング体験ができるとしても話題になりつつある、同店の“逆ペアリング”。通常、ペアリングと言えばお料理に合わせワインをセレクトしていくものですが、ここで行っているのは選び抜かれたワインに合わせて料理を提供するというもの。そして特筆すべきポイントは、単にワインに味を合わせていくような方法ではなく、皆川シェフの「中華料理の伝統と革新を融合させたワインにピッタリと合う料理をお出しする」という、熟練の技から成るアレンジの効いたお料理が並んでいくところにあります。小籠包や水餃子など名前こそ中華の定番的なお料理であっても、出てくる上品な見た目のそれは、口にすると繊細な味わいと細やかな手仕事に驚くものばかり。ソムリエによるワインとの相性を聞く時間も楽しみながら、ゆったりとマリアージュを堪能します。~この日の11品の広東料理とペアリングコース、一部をご紹介~『叉焼、皮蛋』2日かけて焼いた豚叉焼と、青島皮蛋。特に皮蛋は、そのクセのある定番の味わいを想像しながら口にすると……衝撃です。表面を天ぷらのように揚げて衣をまとわせるなどアレンジを加えていることで、驚くほどにマイルドな仕上がりに。ツンと尖った感覚はなくむしろミルキーな味わいに変化しており、中にはここに来たことをきっかけに皮蛋が好きになった、という方もいる程だそうです。あえてにごりをいれた、酸味と相性の良い微発砲ロゼと共に。『魚の小籠包』小籠包の中身としては珍しく、鯛を使用しているという一品。ワインとの相性を考え、チーズとバターでソテーし、酸味や魚独特の臭みを飛ばすことでマイルドに食べやすく仕上げられています。『蒸ホタテ』香港の代表的なホタテ料理を基にアレンジをしたもの。ホタテをただ蒸すのではなく、間に海老のすり身や擦ったリンゴを入れることでふわっとした食感に。上から乗せた白髪ねぎは、事前に白ワインにつけるなどの工程を踏むことで味が馴染みやすくされており、伝統的な手法に皆川さんならではの工夫が詰まっています。ガーリックがアクセントのこちらの一品は、樽感のある甘いワインとともに。『鶏の水餃子』お店の代表メニューでもあるトムヤム坦々スープの水餃子。トマトが添えられたこちらのスープと、みずみずしいオレンジワインの相性は抜群で、長く続く余韵とともに楽しみます。『春巻きと蜂蜜』皮にチーズを加えることでホワっと香り立つ春巻き。中には鱈が入っていることで重くならずに食べやすく、パリパリと軽やかな食感の上から好みで蜂蜜をかけていただきます。『牛肉と黒胡椒』とても柔らかく焼かれた、黒胡椒と赤ワインのソースをかけた盛り付けも美しい牛のフィレ肉です。肉まんの生地にあたる部分でつくられた甘みのあるパンが添えられ、最後の一滴まで一緒に食べたくなります。なおお肉にかかっている黒胡椒のアクセントは、ブラックチェリーを思わせる赤ワインとの相性もピッタリ。また時間が経ちワインが開いてくると合わせるソースや黒胡椒との印象も変わり、食べ進める中でよりわかりやすく変化するマリアージュを楽しむことができる一皿です。『おこげ』先ほどの赤ワインから変化を付けて軽やかなワインを、という流れに乗って楽しむ料理が、こちらの香ばしい『おこげ』です。1組ずつ、石焼きの器で出していただけるのも嬉しいところ。グツグツと音のする焼き立ての餡には、9種の具材が入っています。メニューを考案していた当初、チャーハンにすることも考えられたそうですが、コースの〆として重くならないようにとおこげにすることに辿りついたのだそう。なおワインは、ダージリンのような香りのフルーティで華やかな白ワイン。おこげの熱さとワインの冷たさが絶妙です。中華という言葉から連想される“こってり”という言葉からは真逆の位置にあるような、皆川さんの繊細な味わいと細やかな創作から成る中華料理。伝統的な調理方に、日本のだしや素材、漢方の知識などを盛り込んだお料理は、自然体ながら印象に残る存在感があるものばかりです。希望によってはオプションで、優しい味わいの玉子に甘みのあるネギが乗った香港式中華そば「ミニ葱そば」(+800円)を付けることも可能。ラストのデザートにはドバイでパティシエをされているというオーナーの妹さん監修の、クリームブリュレの製法で仕上げた濃厚な杏仁豆腐にティーペアリングが付き、最後まで味の楽しみが尽きません。ワイン+ログ(記録する)が店名【ワイノログ】の由来となっており、今後は飲んだワインを記録するシステムを開発し、より良い提案ができるようにすることも考えているそう。3人の見据える先は、まだまだ進化し続けています思わず“相思相愛”という言葉が浮かんでしまう3人、1チームが主軸となった、おいしさに満ち溢れた【ワイノログ】。繊細で余韻を感じる旨みの口福がフワッと続き、お店をあとにしてからも幸せな気持ちで包んでくれます。ワイノログ【エリア】恵比寿【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1,000円 ~ 1,999円【ディナー平均予算】8,000円 ~ 9,999円
2024年05月14日シェアレストランを利用した新規オープンのお知らせ吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン(代表取締役:武重準、本社:東京都中央区)は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した「極彩 椿」が新規オープンしたことを報告致します。ホタテの蒸し物魚醤ソース和牛麻婆豆腐「GOKUSAI」が「極彩 椿」が高円寺に本格中華料理店としてオープンしました。店主は、ミシュラン掲載店や予約困難店での修行を積んだ中華料理のエキスパートです。彼が手掛けるフルコースは、繊細な盛り付けと素材の味を最大限引き出すヌーベルシノワの真髄を味わえます。前菜からデザートまで、料理の構成は緻密で、一品一品には店主の経験とセンスが凝縮されています。また、お店は、中国でいうところの私房菜(プライベートキッチン)のイメージで、カウンター5名、1日2組までとなっております。「極彩 椿」は、今後ミシュラン掲載を期待されるお店です。星を手にする前に、ぜひその味わいをご堪能ください。前菜3種スープ点心主菜1主菜2主菜3土鍋ごはんデザート本日のおまかせコース(ランチ)前菜生クラゲの甘酢和えレンコンの油淋ソースソース揚げピータンの翡翠ソーススープハマグリのスープ点心エビ韮まんじゅう主菜1ナスのスパイシー炒め主菜2ホタテの蒸し物魚醤ソース主菜3和牛麻婆豆腐土鍋ごはんデザートマンゴープリン店主の臼井氏カウンター席から調理ライブ感が伝わります店舗情報店舗入口客席店舗名極彩 椿住所東京都中野区大和町1丁目65−21階オープン日 2024年5月3日料金「ランチ おまかせ5000円」 「ディナー おまかせ10000円」営業時間 ランチは土日のみで12時〜ディナーは時間要相談※DMにて前々日までにご予約定休日水曜日定休Instagram 間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」についてシェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : シェアレストランマガジン | 間借り開業を全力応援!吉野家HD株式会社シェアレストランが運営。シェアレストランで開業した方をご紹介します : 飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。【SNS】 【会社概要】会社名:株式会社シェアレストラン所在地:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階事業内容:シェアレストランの運営 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年05月13日【タワシタ】、【Äta(アタ)】で腕をふるった実力派シェフ食材への敬意によって突き動かされた、“コンポスト”への取り組み生産者と食べ手を優しく繋ぐ“ひと手間”【タワシタ】、【Äta(アタ)】で腕をふるった実力派シェフ白金高輪駅から徒歩3分。スタイリッシュながら温かみのある店内は、カウンターでシェフとの会話を楽しむもよし、半個室に仕切られたアンティークのテーブルで集うもよし。「基本はワンオペなので、テーブル席で4名の予約が入ったらカウンター席は2名まで」と、あくまで松野さんの目と手の届く範囲で、丁寧に向き合います。シックなオープンキッチンと、6席のカウンター松野さんが料理の世界を目指したきっかけは、中学生の頃に訪れた地元・山梨の町中華。中華鍋を勢いよく振る料理人の姿を見て、「自分もやってみたい」と憧れを抱いたといいます。「母親の料理の手伝いから始まり、中学校時代からずっと料理人になりたいと考えていました。高校には行かず、京都へ修業に出ようと思っていましたが、両親がともに地方公務員だったこともあり、当時は反対され(笑)、折り合いをつけるためにも高校・大学は卒業しました。大学3、4年も日本料理店で働いていましたし、一度は就職してみたものの、勤務帰りもその日本料理店でアルバイトをしていて、どうしても諦めきれず、1年で退社して料理の道へ進みました」オーナーシェフの松野 敦(マツノ アツシ)さん。1984年、山梨県生まれ。大学卒業後、25歳から料理人の道へ進み、2023年11月10日、【atti(アティ)】をオープンその後、「大好きなデザートづくりも学びたい」という好奇心から、フランス料理へ転向。フィリップ・バットンさんがオーナーを務める麻布十番の【ル・プティ・トノー】など人気フレンチレストランを経て、28歳から赤羽橋【タワシタ】でスーシェフに就任します。「【タワシタ】は、食材に対する考え方や、農家さんをはじめ生産者さんと“一緒に作る”という感覚を身をもって体験した場所。自分の今の料理のベースができたと思ってます」適度に仕切りを持たせた半個室仕様のテーブル席。インテリアを手掛けたのは、都内を中心に【Kabi】などの人気レストランを手掛ける長田 篤氏食材との出合いは、紹介はもちろん、全国の道の駅や八百屋を松野さんが自ら巡り、おいしいと思ったら記載されている生産者の方へ連絡をとり、「伺っていいですか」と開拓を重ねているといいます。「料理人がもつ知識だけでなく、農家さんに「これはどういう風に料理するとおいしいですか」と直接聞いてみると、思いもよらなかった調理法があったり、やはり生産者の方が一番おいしい食べ方を知っていることが多いんですよね。だから、一緒に食材のお話を聞いて、一緒に作らせてもらっているという感覚なんです」【atti】のカウンターもオープンキッチンを採用。ひとりでの食事も気負いなく楽しめる居心地のよさその後、2020年まで2年ほど勤めた【Äta(アタ)】では、シェフとして腕を振るった松野さん。人気店のカウンターキッチンを通して、お客さまの声や表情からダイレクトに感想が伝わってきたといいます。食材への敬意によって突き動かされた、“コンポスト”への取り組み松野さんが「“顔の見えるもの”しか使いたくない」と話すように、食材への敬意によって突き動かされたのが、生ゴミを堆肥化する“コンポスト”への取り組みです。野菜の皮やだしガラ、使い切った端材は、まとめて乾燥させ、ミミズや微生物などの働きを活用してコンポストに。自身が手掛ける家庭菜園の土に撒いたりと還元するそう。「自己満だと思うんですが、手間が少しかかっても、生ゴミを出すより、こうしてコンポストにすることで、自分も気持ちよくなるんです」と松野さん端材は野菜のだし取りに混ぜたり、最終的に乾燥させて野菜パウダーとしてパンに混ぜ込むことも。写真は、松野さんが国内外の約30種の小麦粉を取り寄せて、配合を研究して行き着いたという自家製カンパーニュ。表面はハード系、中はふわふわの食感「函館の農家さんを訪ねたときに、コンポストを行っている土の中に手を入れさせてもらったところ、土がめちゃくちゃ熱くて! 自然の力を実際に体感したのが大きいきっかけになりましたね。大人になって知ったのですが、実家でもお米を作りながらコンポストをやっており、一気に身近に感じて、もうちょっとその先も知りたいし、やってみたいと自然と思ったんです。おかげで、うちのお店では野菜のゴミは一切出ないんです」コース料理の前菜『桜鱒(サクラマス)と紅芯大根のジュレ』は、アクセントにした緑のソースが、カブや紅芯大根の皮、大根の葉など端材をミキサーでおろしたもの。函館で獲れた桜鱒(サクラマス)は軽く燻製し、紅芯大根のジュレと、紅芯大根のシャーベットでいただきます。春らしい一皿は、シャーベットの口どけと、スライスしたカブや大根の食感が、爽やかなコントラストまた、岐阜の橋場農園さんから卸してもらっている「天恵菇(テンケイコウ)」 という、ステーキしいたけと菌床しいたけ、干ししいたけを使った一皿は、それぞれの石づき部分や軸までソーセージに混ぜたり、煮出してソースにしたりと、余すことなく使用。ソーセージに混ぜた菌床椎茸は、あえて荒くミンチにすることで、香り・味わい・食感の全てでしいたけを感じられる仕上がりです。「天恵菇」は日本酒で水分を補いながらじっくりロースト。ぎゅうと肉質が詰まり、アワビのような食感はまさにステーキ凝縮したしいたけの旨みを、洗練された味わいに昇華しているのが、山梨の契約農家が無農薬で育てる柚子を使った「塩柚子」。塩に漬けて発酵させた「塩柚子」は、柔らかな塩みと香りが特徴で、まろやかな味わいに一役買います。「たくさんの要素を重ねた一皿も好きなんですが、何を食べてるか分からない料理にはしたくない。例えば「ここのしいたけがすごくおいしいから、しいたけのおいしさをきちんと味わってもらえる料理を作りたい」という想いが強くなってきて、食材を邪魔するパーツはできるだけ削っています」主役に引けをとらない新たまねぎは、以前旅した淡路島で出合ったという「浅田農園」のもの。一層一層の厚みもさることながら、甘みや瑞々しさも格別3品目は、北海道・十勝から仕入れている銘柄豚「蝦夷(えぞ)豚」。赤身メインの珍しい豚肉は、牛脂と豚脂で1ヶ月ほどコーティングして熟成をかけることで、しっかりとした旨みを蓄えています。ソースはフォンドボーベースに、白ワインとトマト、ペッパーとタイムを合わせた爽やかな味わい。オマール海老、ハマグリ、イカ、ムール貝からそれぞれだしをとり、絶妙なバランスで合わせた後に、煮詰めてソースに最後は、102週間熟成させ、プリッと弾力を増したサメカレイと、4種類の魚介のだしを使ったソースに、バニラの泡を合わせた魚料理。メニューは、夜は9品で12,000円(サービス料別)のコース1本。ランチにはそれに加えて、5,500円と6,600円のショートコースもあります。生産者と食べ手を優しく繋ぐ“ひと手間”また、昼夜ともにコースのみで展開される【atti】では、ワインペアリングにも注目。「ナチュールだからで選ぶのではなく、おいしさ重視で選んでいます」というこだわりに加え、希少なラインナップも、松野さんが意識している部分だといいます。「流行りのお店に行くと、だいたい同じ銘柄のワインを紹介されることが多いなと感じていて……。もちろん流行りはあると思うんですが、お客さまの立場になって考え、飲んだことがないワインや、なかなか置いてなさそうなワインのなかで、おいしいものを選ぶようにしています。固有品種が多く、ジョージアワインに替わり世界最古のワイン産地として注目を集めている、アルメニアのワインなどもオススメです」ワインペアリングは、6杯で7,700円(サービス料別※一皿目のシャンパンを除く)。写真左から2番目が、世界のワイン関係者が注目するアルメニア最高峰の造り手・ゾラ・ワインズの「カラシィ 2018」最後に、コース一本で勝負する松野さんにとってのこだわりを伺うと、その答えは「塩分」だといいます。「もちろんお酒は飲んでもらえたらありがたいですけど、今は飲めないお客さまも多いですし、うちではお酒を飲ませるために塩分を強くしたりしません。どんな方にも気持ちよく食事していただけるように、例えば「天恵菇」のステーキとソーセージに使用した「塩柚子」や、発酵させた梅干しなどで、コース全体で使用する塩分量を調整したり、乳酸菌の発酵ドリンク「コンブチャ」で柔らかな酸味を引き出して、ビネガーの代わりに使用するなど、ひと手間かけることで、塩みや酸味をバランスよく調整しています」生産者と食べ手を優しく繋ぐ、松野さんならではの料理。穏やかな味わいながら、食べ手に強烈なインパクトを残してくれるはずです。atti【エリア】白金/白金台【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】白金高輪駅 徒歩3分
2024年05月13日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「豚肉とキャベツの重ね蒸し」 「とにかく簡単!ルッコラの炒め物 by西川 綾さん」 「中華風茶碗蒸し」 「マンゴーパインラッシー」 の全4品。 野菜たっぷりのメニュー。ルッコラは炒めものに。茶碗蒸しはおだしを変えて中華風にします。 【主菜】豚肉とキャベツの重ね蒸し キャベツの甘みと豚肉は相性バッチリ。みそ味でご飯が進む1品です。 調理時間:20分 カロリー:424Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) キャベツ (大)3枚 豚バラ肉 (薄切り)150g モヤシ 1/2袋 <合わせダレ> みそ 大さじ2 砂糖 小さじ2 みりん 小さじ1 酒 大さじ1 水 60ml 青ネギ (刻み)適量 七味唐辛子 適量 【下準備】 豚バラ肉は長ければ半分に切る。 キャベツはザク切りにする。 【作り方】 1. 鍋にモヤシを広げ、その上にキャベツ、混ぜ合わせた<合わせダレ>の材料、豚バラ肉の順番に2~3回重ねる。 2. (1)に水を加えて蓋をし、中火で10分蒸し焼きにする。 3. (2)に青ネギと七味唐辛子を散らし、食卓でとりわける。 【副菜】とにかく簡単!ルッコラの炒め物 by西川 綾さん ルッコラの簡単おいしいレシピを紹介。最後にサッと炒めて仕上げるだけ。 調理時間:15分 カロリー:77Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) ルッコラ 1パック エビ 6尾 ニンニク 1片 サラダ油 適量 【下準備】 ルッコラは根元を少し切り落とし、ざく切りにする。 エビは殻と背ワタを取り除き、分量外の塩水で洗って水気をきる。 ニンニクはみじん切りにする。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油、ニンニクを中火で熱し、香りがしたらエビを加えて色が変わるまで炒める。 2. (1)にルッコラを加えてサッと炒め、分量外の塩コショウで味を調え、器に盛る。 【副菜】中華風茶碗蒸し 作り方はいつもと同じ。少しのアレンジで中華風に。 調理時間:40分 カロリー:173Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 溶き卵 2個分 <合わせだし> 水 250ml 顆粒チキンスープの素 小さじ1/2 薄口しょうゆ 小さじ1 みりん 小さじ2 塩 小さじ1/4 エビ 2尾 シイタケ (生)2個 鶏もも肉 50g しょうゆ 少々 ゴマ油 少々 【下準備】 鍋に<合わせだし>の材料をすべて入れてひと煮たちさせ、粗熱をとる。 エビは殻と背ワタを取り除き、分量外の塩水で洗って水気をきる。 シイタケは汚れを拭き取り、石づきを切り落とす。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。 鶏もも肉はひとくち大に切り、しょうゆ、ゴマ油をからめる。 蒸し器を湯気の出る状態に準備し、蓋にタオルを巻き付けておく。 【作り方】 1. <合わせだし>と溶き卵を合わせて混ぜ、さらに網を通してなめらかにする。 2. 器にエビ、シイタケ、鶏もも肉を入れ、(1)を静かに注ぎ入れ、表面の泡を取り除く。 3. 湯気の上がった蒸し器に(2)を入れ、蒸し器の蓋をして強火で1~2分蒸す。蒸し器の蓋を少しずらして弱火で10~15分蒸す。 【飲み物】マンゴーパインラッシー さっぱり召し上がれるヨーグルトドリンクです。 調理時間:5分+冷やす時間 カロリー:170Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) パイナップル (輪切り)2枚 マンゴー (缶)50g プレーンヨーグルト 100g 牛乳 200ml ハチミツ 大さじ1 ミントの葉 適量 【下準備】 パイナップル、マンゴーはひとくち大に切り、凍らせる。 【作り方】 1. ミキサーにパイナップル、マンゴー、プレーンヨーグルト、牛乳、ハチミツを入れて攪拌させる。 2. (1)を器に注ぎ、ミントの葉を飾る。
2024年05月13日皆さんは、迷惑な客に困惑した経験はありますか?今回は「勝手にライブ配信をする迷惑客」にまつわる物語とその感想を紹介します。※この物語はフィクションです。イラスト:モナ・リザの戯言来店した客が…中華料理屋で働いている主人公。ある日、男性客3人組が来店しました。「お好きなお席に…」と伝えようとした主人公ですが、男性客たちは主人公を無視してカメラに向かって話し始めました。どうやらライブ配信をしているようで、迷惑な行動にうんざりする主人公。さらに男性客たちは「替え玉10個!」と大量の注文をしてきたのです。主人公が「お1人様3つまでで…」と告げると…。大食いすると言い出し…出典:モナ・リザの戯言男性客たちは、ラーメン1杯で9個の替え玉を注文。主人公は「えっと…ラーメンも3人前注文していただかないと…」と困惑します。そしてその後も、やりたい放題の男性客たちでしたが…。読者の感想勝手に店を撮影してやりたい放題する非常識な男性客たちに、うんざりしますね…。(40代/女性)いきなり替え玉10個を注文するなんて、迷惑にもほどがありますね…。他のお客さんも来る場所なので、もう少し周囲を気遣う行動をしてほしいものです。(50代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。(CoordiSnap編集部)
2024年05月12日皆さんは、迷惑な客に困惑した経験はありますか?今回は「勝手にライブ配信をする迷惑客」にまつわる物語とその感想を紹介します。※この物語はフィクションです。イラスト:モナ・リザの戯言来店した客が…中華料理屋で働いている主人公。ある日、男性客3人組が来店しました。「お好きなお席に…」と伝えようとした主人公ですが、男性客たちは主人公を無視してカメラに向かって話し始めました。どうやらライブ配信をしているようで、迷惑な行動にうんざりする主人公。さらに男性客たちは「替え玉10個!」と大量の注文をしてきたのです。主人公が「お1人様3つまでで…」と告げると…。大食いすると言い出し…出典:モナ・リザの戯言男性客たちは、ラーメン1杯で9個の替え玉を注文。主人公は「えっと…ラーメンも3人前注文していただかないと…」と困惑します。そしてその後も、やりたい放題の男性客たちでしたが…。偶然居合わせた屈強な客から、反撃されるのでした。読者の感想勝手に店を撮影してやりたい放題する非常識な男性客たちに、うんざりしますね…。そんな男性客が反撃され、自業自得の結果になっていてスカッとしました。(40代/女性)いきなり替え玉10個を注文するなんて、迷惑にもほどがありますね…。他のお客さんも来る場所なので、もう少し周囲を気遣う行動をしてほしいものです。(50代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。(CoordiSnap編集部)
2024年05月12日常時チェックしきれないほどの商品が並ぶ『コストコ』。どれを買えばいいのだろうと迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、コストコマニア激推しの商品をピックアップしました。次回のお買い物の参考に、ぜひチェックしてみてください。ラ ブーランジェリー スモークハム&;チーズ クロワッサン(¥2,398)©桐生奈奈子クロワッサン生地に、スモークハムとチーズをサンドしたパンを冷凍コーナーで発見。パッケージが可愛くて目を引きます。8個入りで個包装になっているので、冷凍庫にしまうときは箱を取って保存すると収納しやすくなります。©桐生奈奈子そのまま自然解凍して食べられて、パッケージそのものもオシャレなので、職場へランチとして持っていくのもいいかも。すぐに食べたいときは電子レンジで軽く温めて。トースターで焼くと、クロワッサン生地がカリッとしておいしさがアップ!ハムとチーズの間違いない組み合わせは語るまでもなく絶品なことと、1つのパンにプロテインが12g含まれているそうで、その点も必見です。ガーリックチャバタ(¥1,128)©桐生奈奈子パンコーナーにあった「ガーリックチャバタ」は、カットする前の四角いお餅のような形状がユニーク。ボリュームたっぷりのガーリックパンは、大勢集まるパーティで切り分けて食べてみたいですね。©桐生奈奈子パンの中にガーリックバターがサンドされているので、そのままトーストしても液だれしにくい点が魅力的。カリカリに焼きたいときは、重なったチャバタをはがして、ガーリックの部分を上にして焼くのもおすすめです。にんにくがたっぷり使われていて、パンチのある味わいが後を引きます。食べ応えがしっかりあって香りもいいので、大勢集まる日のおもてなしフィンガーフードとして最適ではないでしょうか。※ 文・桐生奈奈子※ 2024年3月11日配信ミニフープス20個入(¥880)©桐生奈奈子表面にたっぷりとシナモンシュガーがまぶされている「ミニフープス」は、パンコーナーにあります。「ミニフープス」が販売されている日は、すれ違うお客さんのカートにほとんど入っているので、パンコーナーまで行かなくてもだいたいわかります。小さめサイズでたっぷりと20個入っていますよ。©桐生奈奈子こんなにドーナッツを一度に食べ切れないかも?と思ったのは最初だけ。軽い口当たりで、一口食べると3個くらいあっという間にペロリ。恐ろしいほど食べられる魅惑的なドーナッツで、都内で人気の某シュガードーナッツにも似ていると思います。あったら必ず買ってしまう商品でした!贅沢アワビオイスターソース(¥1,080)©桐生奈奈子定期的に買っている『bibigo』の「贅沢アワビオイスターソース」もゲット。このオイスターソースでチャーハンを作ると、ワンランク上の本格的な中華の味になります!アワビが入っているのはネーミングからもわかるのですが、かきエキスも入っていて奥深い味わいに仕上げてくれます。©桐生奈奈子少し甘味があり、にんにくや醤油も入っているので、日本人好みの味付けです。卵とウィンナーを炒めて、ごはんに中華だし、塩コショウ、こちらのオイスターソースを入れれば完璧。炒め物の隠し味にもピッタリで、我が家には欠かせないものとなっています。※ 文・桐生奈奈子※ 2024年3月18日配信会員カードなしでも『コストコ』で売っている商品が購入できる“コストコ再販店”もあります。少量に分けて販売されているのも嬉しいポイント。商品のボリュームやラインナップなどは店舗ごとに異なりますが、コストコ初心者の方や、会員カードを作るか迷っている方は、再販店をチェックしてみるのもおすすめ。ここからはコストコマニアが再販店で見つけたおすすめ商品を紹介します。ハイローラー7個入(¥786)©桐生奈奈子『コストコ』と言えば「ハイローラー」が定番人気。『コストコ』に行ったら一度は食べてみたいと思うフードではないでしょうか。ベーコン・チーズ・トマト・レタスをトルティーヤでぐるりと巻いたサンドイッチは、ヘルシーでクセがなく食べやすくて、幅広い世代に人気があります。見た目も華やかなので、大勢集まるホームパーティで出すのもいいですね。この「ハイローラー」もコストコ再販店で購入できました。©桐生奈奈子筆者が普段行っている『コストコ』だと、21個入りの100g・140円で販売されていて、価格は1,600~1,800円程度です。大量の「ハイローラー」を賞味期限内に食べ切れなかったり、保存できなかったりする人もいますよね。コストコ再販店で販売されている7個入りの「ハイローラー」なら、お試しで食べてみたい人にピッタリなボリュームではないでしょうか。このほか、カット済みのピザや「プルコギビーフ」も小分けパックで販売されていました。マフィン3個(¥472)©桐生奈奈子ベーカリーコーナーで常時置かれている定番のパンもたくさん置かれていました。「ディナーロール」やベーグルなどどれも少量で販売されているので、1~2人暮らしの家庭でも食べ切りやすいはず。©桐生奈奈子通常『コストコ』で購入する際は、6個入り×2パックで1,298円でした。もともとサイズも大きめなので、12個入りだとちょっと多すぎる……と感じる人もいるかもしれません。それが、コストコ再販店では3個入りの1パックで販売されていました。3つのフレーバーを少しずつお試しできるなんて、ありがたい!今回購入したパックに入っていたのは、ブルーベリーマフィン・バナナナッツマフィン・レーズンキャロットマフィン。ズッシリ重量感があり、朝食に1個食べると満腹に。別の味も気になりつい食べすぎてしまうのですが、「これぞ『コストコ』」という変わらない味に愛着を感じます。※ 文・桐生奈奈子※ 2024年3月29日配信『コストコ』には気になる商品がたくさん!商品数が豊富でどんどん新作が発売される『コストコ』は、まるで食のテーマパーク!今回の記事を参考に、ぜひお気に入りの商品を探してみてください。※レビューはすべて個人の感想です。※価格は取材時のものです。店舗や時期によっては、商品の価格が異なる場合もあります。※『コストコ』は購入するために会員になる必要があります。まとめ構成・とみー
2024年05月11日自炊は、その日の気分に合わせて料理を作ることができます。『好物を存分に使った料理』を作るのも、楽しみ方の1つでしょう。ネットでは、ぜい沢の限りを尽くした料理の写真が投稿されるたび、自炊の自由さが注目を集めてきました。しかし、好物を全力で楽しめるのは、元気な時だけ。疲れている時の自炊は、様子が一変するようです。力尽きた時の自炊自炊をしている、とりささみ(@bv173nGzaFHqf5)さんは、1枚の写真をX(Twitter)に投稿しました。この日、疲れていた投稿者さんは、冷やし中華を食べようとした様子。本来なら、包丁で食材を刻み、麺とともに食器に盛り付けるのですが…。「力尽きた冷やし中華が通ります」キュウリとトマトを切る元気がなく、丸ごとのせるのみ!野菜をかじりつつ、麺を食べればいいと、割り切っているようですね…。トマトとキュウリの存在感に目を奪われる冷やし中華には、こんな声が寄せられました。・力尽きた時は、こういうのでいいんだよ。・労力を極力減らした『限界メシ』に既視感が…。大学生時代の私か?・ゾウさんの食事風景みたいなワイルドさに爆笑しちゃった。ちゃんと野菜をとって偉い!・お腹に入れば一緒だよね。仲間が見つかって嬉しい。・キュウリがめちゃでかい…。ボリューム満点!肯定的な意見や、共感の声ばかり!疲れている時は、栄養を摂りたい一方で、料理を作る手間は可能な限り省きたいもの。その思いは、誰しも共通のようです。投稿者さんと同じような食事になった時は、手抜きだと思わず、「しっかりごはんを食べて偉い!」と自分を褒めていきましょうね。[文・構成/grape編集部]
2024年05月11日日本最大級の乾麺の祭典「The 乾麺グランプリ 2024 in Tokyo」が、2024年5月18日(土)・19日(日)の2日間、東京・駒沢オリンピック公園中央広場にて開催される。乾麺の祭典「The 乾麺グランプリ 2024」東京・駒沢で「The 乾麺グランプリ」とは、全国選りすぐりの“乾麺”を使ったメニューが集結するグルメイベントだ。第5回目の開催となる2024年は、過去最多の36品の乾麺メニューがラインナップ。うどんやそば、そうめん、中華麺の多彩なアレンジメニューの中から、会場内No.1の乾麺を決定する。全国のうどんやそば、中華麺のアレンジメニューを食べ比べそばメニューの注目は、阿波尾鶏やすだちといった徳島県産食材を使った「冷やしぶっかけ祖谷(いや)そば」。すだちのさっぱりした味わいと、つるりとしたのどごしの八割そばのハーモニーを楽しめる、“出汁まで飲める”1杯だ。そうめん専門店「そうめん屋はやし」の人気メニュー「ピリ辛豆乳そうめん」もチェック。豆乳ベースのつゆに、揖保乃糸「特級品」を合わせ、担々麺にようにやみつきになるピリ辛な味わいに仕上げた。このほか、梅おろしでさっぱり味わえる“モチモチ食感”の本格手延太口うどんや、カルボナーラ・合鴨スモーク・プリプリ海老の絶妙なハーモニーを楽しめる変わりダネラーメンなどがラインナップ。麺は1杯500円で味わえるので、気になるメニューを気軽に“食べ比べ”できるのが嬉しい。“麺に合う”クラフトビールやデザートもさらに会場では、麺に合うクラフトビールを全6種類用意。シメにぴったりの「そばソフトクリーム」や「あん入りほうじ茶ロール」といったデザートも販売される。【詳細】「The 乾麺グランプリ 2024 in Tokyo」開催日時:2024年5月18日(土)・19日(日) 10:00~18:00※食券販売17:00まで、飲食販売17:30まで。※雨天決行。荒天時や緊急時等は中止になる場合あり。場所:駒沢オリンピック公園 中央広場住所:東京都世田谷区 駒沢公園1-1入場料:無料メニュー価格:1杯500円(乾麺メニュー)決済方法:乾麺メニューは食券orPayPay決済
2024年05月10日ドラマ『時をかける愛』の大旋風でアジア中に名を馳せた許光漢(シュー・グァンハン)さん。昨年は、韓国の百想(ペクサン)芸術大賞授賞式で、外国人として唯一のプレゼンターを務めるなど、各国での人気&注目度も急上昇中。『青春18×2 君へと続く道』で、18歳と36歳を見事に演じ分けたシューさんに、ご自身のこと、演技のことを聞いてみた。王道も、ノワールも、その魅力果てなく…。アジア中を惹きつける俳優、シュー・グァンハンが初登場。これまでananでは“注目のアジア俳優”として2度誌面で紹介させていただいたことがある、台湾の俳優シュー・グァンハンさん。今回、ついに撮り下ろしで初登場!5月3日に清原果耶さんとのダブル主演映画『青春18×2 君へと続く道』が公開されるタイミング。監督と脚本を藤井道人さんが務める本作は、台湾の紀行エッセイ『青春18×2 日本慢車流浪記』から着想を得た物語だ。「この映画のオファーを受けた時、原作のエッセイがインターネット掲示板に投稿された旅行記だと知って、すぐに見にいきました。主人公が一人で行った日本への旅が、どんな脚本になるのだろう。すごく興味が湧きましたし、それを演じるのは僕にとってとても特別なこと。完成した脚本を読んで感じたのは、“癒し”でした。次の瞬間には心が突き動かされるような衝動があって、自分の青春の記憶が思い起こされたんです。それが今の自分にどんな影響を与えたのかと思いを巡らせ、もう一度、自分の青春時代を最初から振り返るきっかけになりました。“面白い”と感じましたね」“面白い”を日本語で言ってくれたシューさん。物語の舞台は台湾と日本で、劇中には日本語の台詞も登場する。シューさんが演じるのは、36歳と18歳のジミー。36歳の彼は人生で大きな挫折を味わい、台北から故郷の台南に戻る。そんな彼が自室で手にしたのは、一枚の懐かしいハガキ。それは18歳の時に出会った初恋の相手・アミ(清原さん)から届いたもので…。「36歳のジミーはアミと過ごした日々に思いを馳せ、日本を旅します。その心の中がどんな状態なのかを想像するのが、少し難しいと感じました。とはいえ、僕自身の年齢が36歳に近いので、自分の中の似たような経験を活かしました。一方、18歳のジミーには、何か深く隠された部分があるように感じて…。そんな若者の心をどう表現したらいいのか、少し迷ったところはあります。ただ、脚本を読んで思ったのは、ジミーは予測不可能な部分も持っているということ。なので、演じる時は、僕も未知数な部分を持つ雰囲気を漂わせるように工夫しました」シューさん自身が18歳の頃は、どんな青年だったのだろう。「小さい頃からずっとスポーツ漬けで、18歳の頃もそればかり。とくにバスケットボールと卓球が好きでした。当時は若かったので、何でもチャレンジしたいと思っていて、将来スポーツ選手になったらどうなるだろうと考えたこともあるんですよ」ジミーもバスケ好き。共感する部分があったのでは?「脚本を読んだ時に、ジミーがバスケ好きで『SLAM DUNK』も好きだと知って、僕の青春とそっくりだと思いました。ジミーの成長や心の動きが、僕と本当に似ていたんです。だから、この役に惹かれました」18歳のジミーが恋をしたのは、少し年上の日本人女性・アミ。「アミは優しくて大人で、自分の夢を実現させる勇気を持っている人。ジミーがアミに惹かれる気持ちがわかります。アミを演じた清原さんも、当時21歳とは思えないほど成熟した魂の持ち主。お互いに中国語と日本語を教え合ったりして過ごしました」劇中ではジミーが日本を旅する様子が描かれるが、シューさんの心にも思い出深く残っている旅の記憶はあるのだろうか。「僕は旅行がとても好きなんです。でも、距離は関係なく、外国に行かなければいけないというものでもないと思っています。台湾でも時々、山や海に行って、自分の心を落ち着かせたりしているんですよ。環境が変われば、これまで体験したことがないものとも出合えます。そんな旅の中で出会った人や出来事は、何かしら自分に影響を与えると思うんです。それが自分自身の成長につながるのではないでしょうか」Hsu KuangHan1990年10月31日生まれ、台湾出身。俳優として活躍中。2019年、ドラマ『時をかける愛』でブレイクし、中華圏以外に、韓国などアジアからの注目も集める。同年には中華圏を代表する映画賞「金馬奨」で5部門受賞の『ひとつの太陽』にも出演。ジャケット¥68,200シャツ¥31,900パンツ¥42,900(以上ニードルズ/ネペンテス TEL:03・3400・7227)その他はスタイリスト私物『青春18×2 君へと続く道』人生につまずいた36歳のジミー(シュー・グァンハン)は、故郷に戻り、18歳のひと夏の出来事を思い出す。日本人女性・アミ(清原果耶)と過ごした日々を…。ジミーが旅する東京、鎌倉、そして福島など日本各地の景色や、日本を舞台に道枝駿佑、黒木華、松重豊、黒木瞳といった豪華キャストが登場するのも見どころ。監督・脚本/藤井道人5月3日より全国ロードショー。©2024「青春 18×2」Film Partners配給:ハピネットファントム・スタジオ※『anan』2024年5月8日‐15日合併号より。写真・森山将人(TRIVAL)スタイリスト・藤長祥平ヘア・Edmund Lin(Zoomhairstyling)メイク・Kao Hsiu Wen(prettycool)取材、文・保手濱奈美協力・沢井メグ撮影協力・AWABEESBACKGROUNDS FACTORY(by anan編集部)
2024年05月09日お笑いコンビ・ナインティナインによる街ブラロケ特番第3弾『~手書きMAPで街探検~地図にナイナイTOWN』が20日午後8時35分から放送される。ある街を愛する有名人や、その街出身の有名人がその人だけのオススメスポットを書き込んだ番組オリジナルの「手描き地図」を作成。その地図を手に、よりディープな魅力を知るためのミッションをクリアしながらナインティナインが街をめぐる。今回は、住みたい街ランキング7年連続1位「横浜」へ。手書き地図を書くのは、横浜の「元町」で8年美容師の修行をしたIKKOと、飲屋街「野毛」をこよなく愛するバイきんぐ小峠が登場する。さらに、天海祐希、小日向文世、井ノ原快彦、王林ら超豪華ゲストと一緒に中華街の裏路地にある「料理人が味を盗みに来る中華の名店」や日本でも数少ないシークレットシューズの専門店、野毛の立ち飲みスポットなど横浜のディープスポットを巡り、街の新たな魅力を発見する。今回は「日本人の知らない日本の名所!」外国人が殺到する横浜のディープスポットにも潜入。なぜ外国人たちに人気なのか?ナイナイの2人がその秘密を探っていく。
2024年05月09日東京【アマルフィイモデルナ】京橋【京橋婆娑羅】大手町【RRR Kobebeef&Wine otemachi】銀座【ChinaDining羽龍】内幸町【十十六 (そとろく)】東京【アマルフィイモデルナ】都心にいながら楽しむ鎌倉・七里ヶ浜の名店の味ランチタイムには店内に明るい光が差し込み心地よい東京駅から徒歩5分、丸の内オアゾ5Fの【アマルフィイモデルナ】は、鎌倉・七里ヶ浜の【リストランテアマルフィイ】の味を東京でも味わえるお店。店内はディスプレイのワインボトルがオシャレな、白を基調とした清潔感のある空間。プライベート感あふれる個室もあり、シックで落ち着いた雰囲気に包まれながらランチが楽しめます。女子会にもオススメの『鎌倉ランチコース』旬の食材をふんだんに使った季節感あふれるコースが人気の同店。食材は、三崎漁港直送の朝どれ鮮魚をはじめ、神奈川県産を中心に全国各地から取り寄せています。ランチタイムのオススメは『鎌倉ランチコース』。相模湾産の鮮魚を使った前菜や、季節のパスタ、デザートは姉妹店【アマルフィイドルチェ】のスイーツが楽しめる満足感あふれるランチです。アマルフィイモデルナ【エリア】丸の内【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】東京駅 徒歩5分京橋【京橋婆娑羅】伝統的和食を礎に自由な発想でつくる逸品を優雅な空間で満喫ゆったりと座ってくつろげるカウンター席京橋駅すぐの東京スクエアガーデン1Fに店を構える【京橋婆娑羅】は、和の風情が漂う大人の空間。木の温もりを感じる、シンプルで落ち着いた内装がオシャレです。天井が高く、席の配置にゆとりがあるので、ゆったりとくつろげる雰囲気。プライベート感のあるテーブル席や非日常感のある個室は、ランチデートにもぴったりです。盛付けや彩りが美しい前菜から始まる昼膳『風雅』伝統的な日本料理をベースに、「ばさら=自由気ままに」というコンセプトのもと、バラエティ豊かな新しい和食が楽しめます。ランチタイムなら昼膳の『風雅』がオススメ。八寸に小鉢、お造りからなる前菜と、5種から選べる主菜がいただけます。主菜の一つ『牛しぐれ煮 トマトすき焼き仕立て』は、トマトの酸味と割り下の甘みに和牛の旨みが加わった人気の一品です。京橋婆娑羅【エリア】京橋【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】京橋駅 徒歩1分大手町【RRR Kobebeef&Wine otemachi】非日常感あふれるラグジュアリーな空間で神戸牛を堪能ニューヨーク・マンハッタンのステーキ店がモチーフのシックな店内大手町駅からすぐ、皇居にほど近い大手町プレイスウエストタワーB1Fに位置する【RRR Kobebeef&Wine otemachi】は、非日常感が漂う隠れ家のようなお店です。マンハッタンのステーキハウスをモチーフにした店内は、高級感あふれるオシャレな雰囲気。黒を基調としたシックな店内で食べるランチは、日常を忘れさせてくれます。ボリューム満点のメインが自慢の『【RRR】ライトランチコース』このお店では世界最高峰の神戸牛をはじめ、芳醇な国産牛、塊で豪快に焼き上げる海外牛など、シェフが厳選するステーキを味わえます。ランチタイムには気軽なビジネスランチと、ランチコースを提供。『【RRR】ライトランチコース』はボリューム満点のメインが楽しめます。絶妙な火入れで引き出された肉の旨みを満喫しましょう。RRR Kobebeef&Wine otemachi【エリア】大手町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】7500円【アクセス】大手町駅 徒歩1分銀座【ChinaDining羽龍】落ち着きある空間で味わう芸術作品のようにオシャレな一皿肩ひじ張らずにくつろげる雰囲気の店内東銀座駅から徒歩4分、銀座駅から徒歩7分の【ChinaDining羽龍】は、ヌーベルシノワスタイルの中華料理店。ビルのB1Fにある店内は、温もりを感じる落ち着いた雰囲気の空間になっています。オレンジ色の灯りが照らす広々としたフロアは開放感があり、ゆっくりくつろいで食事と会話を楽しむのにぴったりです。まろやかな松阪ポークと黒酢がマッチする『松阪ポークの黒酢酢豚』フランス料理のように盛付けられた料理や、中華風に調理された西洋の食材など、このお店ではオシャレなヌーベルシノワの世界が楽しめます。『松阪ポークの黒酢酢豚』は、食器の白と黒酢の色合いが対照的な芸術的な盛付け。うっとり見とれてしまうような一皿が、至福のランチタイムを演出してくれます。ChinaDining羽龍【エリア】銀座【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】銀座駅 徒歩7分内幸町【十十六 (そとろく)】ビル18Fからの眺望とともに日本料理の神髄を味わう贅沢店内からは、昼夜ともに素晴らしい眺望が楽しめる内幸町駅から徒歩4分、THE BLOSSOM HIBIYAの18Fに店を構える【十十六 (そとろく)】。和をモチーフにした店内は、落ち着いた温かみのある空間になっています。壁やテーブルは木目調で設えられ、モダンでオシャレな雰囲気。大きな窓から眺める汐留から麻布、日比谷の街並みは、昼夜を問わず素敵の一言に尽きます。十十六ランチコース『彩華コース』は、ランチデートにもぴったり眺望自慢のオシャレな店内でいただけるのは、アラカルトからコースまで、厳選された全国各地の食材で紡ぐお料理の数々。ランチタイムには、普段使いにうれしいリーズナブルなランチ御膳や自家製蕎麦御膳のほか、お昼からちょっと贅沢気分が味わえる『彩華コース』などのメニューが多彩に揃っています。十十六 (そとろく)【エリア】新橋/汐留【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1400円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】内幸町駅 徒歩4分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年05月06日短い調理時間でおいしい料理ができあがる『冷凍食品』は、忙しい時の救世主。そんな冷凍食品の中で定番の商品が『炒飯』ですが、ほんの少しのアレンジで別の味わいを楽しめるそうです。そこで本記事では、味の素冷凍食品の公式サイトで紹介されている、冷凍炒飯のアレンジレシピを筆者が実際に試してみました。冷凍炒飯で作る『五目中華がゆ』の簡単レシピアレンジレシピで使われているのは、味の素冷凍食品が販売している『五目炒飯』です。これを使って、おいしい中華がゆを作ります。早速作り方を見ていきましょう。材料(1人ぶん)五目炒飯100g水カップ1/2「丸鶏がらスープ」適量温泉卵1個味の素冷凍食品公式ーより引用作り方まず五目炒飯100gを深皿に移し、表示に従って電子レンジで加熱します。次に、半カップの水と適量の『丸鶏がらスープ』を、炒飯が入った深皿に入れてください。後は電子レンジで約30秒温めれば、『五目中華がゆ』の完成です。このままでもおいしいですが、お好みで市販の温泉卵を1個のせると、味わい深さが増します。実際に食べてみると、鶏がらスープの旨みが口いっぱいに広がる、優しい味わいを楽しめました。サラサラと食べられるので、お酒を飲んだ後のシメの一品としてもよいでしょう。また、火やフライパンを使わずにサッと調理できる点も魅力。忙しい時の軽食にもおすすめですよ。[文・構成/grape編集部]
2024年05月05日